.jpeg)
கொள்ளை ஊறவைத்து சாப்பிடலாம் அல்லது வறுத்து பயன்படுத்தலாம். இதனை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உடலுக்கு தேவையான சில சத்துக்களை வழங்குகிறது.
கொள்ளை தண்ணீரில் வேகவைத்து தயாரிக்கும் சூப்பை அருந்துவது உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்கும் பாரம்பரிய முறையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தினசரி உணவில் அளவோடு கொள்ளை சேர்த்துக்கொள்வது உடல் எடை மேலாண்மைக்கு உதவும். ஊறவைத்த கொள்ளை காலை நேரத்தில் உண்பது பலரால் பின்பற்றப்படும் ஒரு ஆரோக்கிய பழக்கமாகும்.
வறுத்த கொள்ளை பொடியாக்கி, சீரகத்துடன் சேர்த்து பானமாக தயாரித்து அருந்தும் முறையும் பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
எனினும், உடல் எடை குறைப்பு என்பது ஒரு உணவு பொருளை மட்டும் சார்ந்தது அல்ல. சமநிலையான உணவு, போதிய தூக்கம் மற்றும் வழக்கமான உடல் இயக்கம் ஆகியவையும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
‘இளைத்தவனுக்கு எள்ளு, கொழுத்தவனுக்கு கொள்ளு’ என்ற பழமொழி, கொள்ளின் பாரம்பரிய முக்கியத்துவத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
