.jpeg)
.jpeg)
பூசணி விதைகளில் உள்ள வைட்டமின் E மற்றும் பீட்டா கரோட்டீன் போன்ற ஆன்டி ஆக்சிடென்டுகள், உடலில் ஏற்படும் ஆக்சிடேட்டிவ் அழுத்தம் மற்றும் அழற்சியை குறைக்க உதவக்கூடும். இதன் மூலம் செல்கள் சேதமடைவதைத் தடுக்கவும் பங்களிக்கலாம்.
மேலும், பூசணி விதைகளில் காணப்படும் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக பராமரிக்க உதவுவதுடன், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆதரவாக இருக்கக்கூடும்.
பூசணி விதைகளில் உள்ள டிரிப்டோபன் என்ற அமினோ அமிலம், உடலில் செரோட்டோனின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது. இதனால் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உதவக்கூடும்.
அதேபோல், வைட்டமின் E மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு ஆதரவளிக்கின்றன. எனவே, சத்தான உணவின் ஒரு பகுதியாக பூசணி விதைகளை அளவோடு சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால், பூசணி விதைகள் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவக்கூடும். இது குடல் இயக்கத்தை சீராக வைத்திருக்கவும் மலச்சிக்கல் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் பங்களிக்கலாம். போதுமான அளவு தண்ணீர் அருந்துவதும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவின் பயனை அதிகரிக்க உதவும்.
சில ஆய்வுகள் பூசணி விதைகள் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிற்கும் உதவக்கூடும் எனக் குறிப்பிடுகின்றன. இருப்பினும், நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் இதனை மருத்துவ சிகிச்சைக்கு மாற்றாக கருதாமல், சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாகவும் அளவோடும் உட்கொள்வது முக்கியம்.
.jpeg)