.jpg)
உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் உடற்பயிற்சியுடன் உணவுப் பழக்கத்திலும் பல்வேறு மாற்றங்களை மேற்கொள்கின்றனர். குறிப்பாக, ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றும்போது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளால் தயாரிக்கப்படும் சாறுகளைச் சேர்த்துக்கொள்வது உடலுக்குத் தேவையான சில ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற உதவும்.
அந்த வகையில், உணவுக் கட்டுப்பாட்டைப் பின்பற்றுபவர்கள் தங்களது உணவுத் திட்டத்தில் சேர்த்துக்கொள்ளக்கூடிய ஆறு வகையான சாறுகள் குறித்து தெரிந்துகொள்வோம்.
1. நெல்லிக்காய் சாறு
நெல்லிக்காயில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகளவில் காணப்படுகின்றன. இவை உடலின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை ஆதரிப்பதுடன், செல்களைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன. ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக நெல்லிக்காயைச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
2. பாகற்காய் சாறு
பாகற்காயில் காணப்படும் சில இயற்கைச் சேர்மங்கள் இரத்தச் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். இதனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் மத்தியில் பாகற்காய் சாறு பிரபலமாக உள்ளது. இருப்பினும், இது நீரிழிவு மருந்துகளுக்கு மாற்றாகாது.
3. சோற்றுக்கற்றாழை சாறு
சோற்றுக்கற்றாழை சில செரிமானப் பிரச்சினைகளுக்கான பாரம்பரியப் பயன்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இதன் சாறு அனைவருக்கும் ஏற்றதல்ல. குறிப்பாக, சோற்றுக்கற்றாழையின் சில தயாரிப்புகள் வயிற்றுப்போக்கு உள்ளிட்ட பக்கவிளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால் மருத்துவ ஆலோசனையுடன் பயன்படுத்துவது நல்லது.
4. சுரைக்காய் சாறு
சுரைக்காயில் நீர்ச்சத்து அதிகமாகக் காணப்படுவதால் உடலின் நீர்ச்சத்துத் தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது. குறைந்த கலோரி கொண்ட காய்கறிகளில் ஒன்றான சுரைக்காயை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவக்கூடும். சுரைக்காய் சாறு கசப்பாக இருந்தால் ஒருபோதும் பருகக்கூடாது.
5. தர்பூசணி சாறு
தர்பூசணியில் அதிகளவு நீர்ச்சத்து காணப்படுவதுடன், உடலுக்குத் தேவையான சில வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்களும் உள்ளன. இதில் காணப்படும் அமினோ அமிலமான சிட்ருலின் உடலின் இரத்த ஓட்டச் செயல்பாட்டிற்கு உதவக்கூடும். சர்க்கரை சேர்க்காமல் பருகுவது சிறந்தது.
6. வெள்ளரிக்காய் சாறு
வெள்ளரிக்காயில் நீர்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் உடலை நீரேற்றத்துடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது. மேலும், இதில் குறைந்த அளவு கலோரிகள் காணப்படுவதால் உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புபவர்களின் உணவுத் திட்டத்தில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்கள் கவனிக்க வேண்டியது!
இந்தச் சாறுகள் உடலுக்குத் தேவையான நீர்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்க உதவினாலும், இவற்றை மட்டும் பருகுவதால் உடல் எடை குறைந்துவிடாது.
சீரான உணவுப் பழக்கம், போதிய உடற்பயிற்சி, நல்ல தூக்கம் மற்றும் கலோரி அளவைக் கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவையே ஆரோக்கியமான முறையில் உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கு முக்கியமானவை.
மேலும், பழச்சாறுகளுக்குப் பதிலாக முழுப் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சாப்பிடுவது நார்ச்சத்துப் பெறுவதற்கு சிறந்த வழியாகும்.
